開(kāi)啟“互聯(lián)網(wǎng)+”食品安全監(jiān)察模式,實(shí)現(xiàn)監(jiān)管方式新突破
發(fā)布時(shí)間:2022-11-21來(lái)源:老炊食品瀏覽次數(shù):1518次

       近年來(lái),隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”被寫(xiě)入政府工作報(bào)告,其熱度不斷攀升,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)正以鋪天蓋地的陣勢(shì),改變著各行各業(yè)的產(chǎn)品形態(tài)和服務(wù)模式,在“互聯(lián)網(wǎng)+”正對(duì)各行業(yè)“風(fēng)口帶動(dòng)”的時(shí)代,中山市食品藥品監(jiān)督管理局因地制宜,緊跟步伐,創(chuàng)新監(jiān)管理念和工作思路,開(kāi)啟了“互聯(lián)網(wǎng)+”食品安全監(jiān)模式,實(shí)現(xiàn)了監(jiān)管方式的新突破。7月29日早上,經(jīng)過(guò)一個(gè)半小時(shí)的車程,記者一行數(shù)人來(lái)到中山市,在中山市食品藥品監(jiān)督管理局工作人員的帶領(lǐng)下,一同參加中山對(duì)維持市場(chǎng)食品藥品安全檢查工作。
 
 
       到達(dá)中山的第一站便來(lái)到東區(qū)監(jiān)管范圍較大的東御社區(qū),該社區(qū)設(shè)有食品藥品安全工作站,可供市民進(jìn)行食品藥品安全方面的咨詢和投訴,因該管轄范圍約有500多家商戶,屬于東區(qū)商鋪密集度高的區(qū)域,工作站的巡查員工作量較為繁重。而該類社區(qū)點(diǎn)全市區(qū)共設(shè)有277個(gè)。
 
       東御社區(qū)共有巡查員六人,但需要監(jiān)管的商戶達(dá)500多家。社區(qū)巡查員楓姐拿出手機(jī)滑動(dòng)屏幕,告訴記者:“我們就是用這個(gè)食藥監(jiān)局巡查專用APP辦公,每天能巡查20多家商戶,大大提高了巡查員的工作效率。”2012年開(kāi)發(fā)的食藥監(jiān)局巡查專用APP,用于協(xié)助全中山市的社區(qū)巡查員進(jìn)行巡查監(jiān)督工作。巡查員只要到達(dá)需要檢查的商戶,打開(kāi)該APP按要求輸入基本信息,便可根據(jù)屏幕界面上顯示的檢查項(xiàng)目進(jìn)行例行檢查,每一項(xiàng)檢查指標(biāo)下都附有一個(gè)拍照按鈕,無(wú)論商戶的該項(xiàng)指標(biāo)是否通過(guò)都需要現(xiàn)場(chǎng)即時(shí)拍攝照片上傳至后臺(tái),保證巡查工作公平公正公開(kāi)。而摒棄填寫(xiě)紙質(zhì)表格的方式采用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)辦公,更是極大提高了工作效率,使巡查員的工作較大限度做到全覆蓋,讓上級(jí)部門(mén)的監(jiān)管工作更有針對(duì)性。“除了按時(shí)完成上級(jí)下達(dá)的命令,我們還會(huì)自發(fā)進(jìn)行巡查,普遍超額完成任務(wù)!”巡查員楓姐自信地說(shuō)道。
 
       隨后,巡查員楓姐和另一名巡查員來(lái)到當(dāng)?shù)氐囊患疫B鎖餐飲店隆都人家開(kāi)展巡查工作,從商戶墻上掛著的營(yíng)業(yè)執(zhí)照等證件、待客區(qū)域和廚房的衛(wèi)生情況、廚房生熟食物是否分開(kāi)擺放、食物來(lái)源、臺(tái)賬以及服務(wù)員的衣著等一一進(jìn)行檢查。在檢查五證一照時(shí),巡查員發(fā)現(xiàn)商戶部門(mén)員工的健康證即將過(guò)期,便熱心地提醒商戶提前辦理并講解詳細(xì)的辦理流程。接著穿過(guò)兩條街道,來(lái)到中智大藥房進(jìn)行巡查,巡查員楓姐重點(diǎn)查看了該藥房的健康證,確定都符合要求。其實(shí),這家藥房?jī)芍芮袄袡z查時(shí),全藥房員工的健康證只有一個(gè)有效,其余的都已過(guò)期,巡查員便要求商戶盡快補(bǔ)辦。這次的巡查也算是一次復(fù)查工作,跟進(jìn)該藥房是否有按要求補(bǔ)辦健康證。
 
       據(jù)工作人員介紹,中智大藥房上掛著的中山市食品藥品安全信息公示欄是中山市今年7月更換的公示欄,這一公示欄包括食品藥品經(jīng)營(yíng)許可證、信用等級(jí)、網(wǎng)格監(jiān)管員信息、從業(yè)人員資格證、安全管理架構(gòu)圖以及從業(yè)人員健康證等六大部分,把眾多的經(jīng)營(yíng)證件集合在一個(gè)信息板上,不僅配合巡查員的工作也方便消費(fèi)者進(jìn)行監(jiān)督。從公示欄上“食安中山,你玩共創(chuàng)”的口號(hào),不難看出中山市創(chuàng)建食品安全文明城市的決心。
 
       中山市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,通過(guò)開(kāi)啟“互聯(lián)網(wǎng)+”,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的每一項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)施以及流通數(shù)據(jù)都能集中展現(xiàn),“互聯(lián)網(wǎng)+”提供的手段還可以讓食品安全監(jiān)管的不同階段的數(shù)據(jù)能夠無(wú)縫銜接,改變?cè)瓉?lái)以人盯企業(yè)來(lái)監(jiān)管的模式,真正實(shí)現(xiàn)食品安全管控的精細(xì)化、全程化、常態(tài)化,進(jìn)而倒逼企業(yè)主動(dòng)提高食品安全意識(shí),強(qiáng)化食品安全的主體責(zé)任。

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